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好吃到流泪的蔓越莓吐司怎么吃都不够做法很覆盖

2021.09.15 来源: 浏览:0次

好吃到流泪的「蔓越莓吐司」,怎么吃都不够!做法很Nice

蔓越莓干镶嵌于面包之内,每一次品尝都充斥着酸酸甜甜的滋味,给人一整天的愉快心情。

红曲蔓越莓吐司

食材

面包粉 300g、水 192g、蔓越莓干 90g、酵母 4g

细砂糖 36g、盐 5g、红曲粉 3g、奶粉 12g、黄油 24g

步骤

蔓越莓冷水浸泡30分钟,三十分钟后沥干水分

倒入奶粉,水、红曲粉、高筋面粉

在角落处倒入盐与糖,并在面粉上挖个洞,放入酵母

加入浸泡好的蔓越莓在果料盒里

开始烹饪,面团搅拌十分钟后再加入室温软化好的黄油

搅拌25分钟后进行发酵,时间设定为50分钟;发酵完成后 撒入果料,继续搅拌10分钟

选择烘烤模式(45分钟为浅色,60分钟为深色)

面包烤好啦~

Tips

①蔓越莓需要冷水浸泡30分钟

②盐、酵母、糖要避免直接接触(如果是立刻启动面包机可无视)

③时间不允许的话,黄油可以提前加入

一天好心情,从美美的早餐开始,这款营养健康的蔓越莓吐司的做法有没有学会呢?大家在忙碌的生活中也要记得让自己甜甜的哦!

傲视遮天装备融合当中低级的融合符就不必用了 本文相关词条概念解析:

吐司

吐司是一种烤制的听型面包,经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。吐司是西式面包的一种,在欧陆式早餐常见,在烤面包机中烤好后抹上奶油、牛油、果酱等配料即可。吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

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