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雪梨具有滋阴润肺的功效

2020.07.28 来源: 浏览:1次

摘要:雪梨具有滋阴润肺的功效,可以帮助缓解喉咙疼痛、咳嗽等不适症状,除此之外,白萝卜也具有同样的功效,所以不妨多吃雪梨和白萝卜,最好是晚上食用。

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,是一种常见的水果,那么川贝炖雪梨应该怎么做呢?

雪梨,有润肺清燥、止咳化、养血生肌的作用,下面让为大家介绍一下川贝炖雪梨的做法。

川贝炖雪梨

食材:雪梨2个、川贝4g、冰糖20g、2g

做法

1、首先把川贝泡干净,然后用纸巾吸干水分。

2、把川贝放在小碗里碾磨碎,也可以让药店帮忙碾磨成粉。

、把雪梨洗干净去皮,去掉顶部约1/5的部分,用小刀挖去梨核,但是不能挖透底部,然后再继续用勺子挖干净雪梨芯,也不要挖透雪梨底部。

4、在雪梨里加入10克冰糖、2克川贝粉、2克枸杞。

5、把雪梨放入炖盅内,用小勺在梨内加入适量的清水。

6、盖好炖盅盖,上锅蒸1.5小时,即可取出来享用了。

烹饪技巧:

雪梨具有滋阴润肺的功效,可以帮助缓解疼痛、等不适症状,除此之外,白萝卜也具有同样的功效,所以不妨多吃雪梨和白萝卜,最好是晚上食用。

小贴士:

1、选择川贝的时候,要选择一些比黄豆稍微小一点的,颜色为乳黄色,建议到大药房购买,最好压成粉末。

2、梨的选择也是很有讲究的,要选择一些黄色的,不能选择青色的,比如香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。

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