您的位置: 首页 >> 人工智能

好吃到念念不忘的六道家常菜简单一看就会做

2021.09.15 来源: 浏览:1次

好吃到念念不忘的六道家常菜, 简单一看就会做, 刚做好就抢光了

红烧肉炖土豆

主料:

五花肉500克,土豆100克,冰糖30克,干辣椒5克

做法:

五花肉切块,土豆去皮切块,锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。

锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀,加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。

倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟。

水煮虾

主料:

虾300克,干辣椒3克,葱末3克,姜末5克,蒜末4克

做法:

姜末5克,蒜末4克,虾300克去须去虾线,锅中放入食用油5ML,放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油。

加入高汤100克,清水100ML,放入卷心菜150克,搅拌均匀,锅中放入白砂糖2克,料酒5克,倒入虾,大火煮熟。

将虾放入卷心菜上,汤汁淋上,加入花椒1克,干辣椒蒜末、葱末,浇滚油即可。

红烧鲅鱼

主料:

葱段15克,蒜片5克,鲅鱼270克,姜7克

做法:

鲅鱼切块,锅中放油,倒入葱段,蒜片,姜片,干辣椒,八角,大火爆香,倒入鲅鱼,翻炒两分钟。

加入老抽,生抽,料酒,翻炒均匀,加入水,盐,白砂糖,鸡粉,大火收汁。

肉末茄子

主料:

茄子适量,葱适量,蒜适量,大酱适量,糖适量,盐适量,姜适量

做法:

肉末里面加入生抽,盐搅拌均匀腌几分钟。

茄子两根,用两根筷子夹两边斜着切,反过来再切一遍,裹上淀粉。

油不用太多,油热了放里炸,两面炸两三分钟就行,炸好放一边备用。

葱姜蒜切好,大酱备用,锅里放油再放入葱姜,炒出香味,把肉末放锅里炒。

肉末炒变色放入大酱,把大酱和肉末炒均匀加入清水放入炸好的茄子。

煮几分钟把大蒜放进去再加点盐加点糖,等汤汁收干了就可以了。

鼓油虎皮青椒

主料:

青椒500g,豆豉适量,蚝油1勺,生抽2勺,白糖1勺,盐适量,蒜头适量

做法:

青椒洗干净,锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排放入锅煎,用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀受热。

青椒两面表皮都煸出皱纹,将青椒装盘中,锅中放入豆豉和蒜头锅里爆香。

加入生抽,蚝油,白糖,盐,从锅边撒一点点水,防止豆豉煎焦,焖至青椒入味即可上盘。

椒盐鸡翅根

主料:

鸡翅根325克,洋葱105克,香葱适量,姜片适量,料酒适量,盐1小勺,味精适量,椒盐1小勺

做法:

通过海外入账 将姜片搁入鸡翅根中,加适量的料酒,加1小勺盐,加适量的味精,调味抓匀,腌制2个小时。

烧锅倒油烧热,下入腌制好的鸡翅根用中小火炸制有些金黄捞出,接着,锅内留适量底油,下入炸好的鸡翅根。

搁入洋葱翻炒翻炒,搁入香葱,加1小勺椒盐,炒匀,即成。

本文相关词条概念解析:

适量

适量,指数量适宜;适当的数量。【释义】自动控制数量的标准。【示例】为健康着想,饮酒要适量,而不宜过度。翁偶虹《北京话旧·货声》:“冬季豌豆糕……用俩竹签戳取于碟,论个不论块,戳时口中念‘一对来,两对来’,适量而止,洒以白糖及红糖卤,亦别具风味。

福州前列腺炎
江中健胃消食片
昆明治疗盆腔炎哪家好
Tags:
友情链接
南昌物联网